Le bâton est une arme longue sans tranchant catégorisée en fonction de son épaisseur et de sa longueur.Les techniques principales du bâton sont les balayages, les moulinets et les piqués. Le maniement du bâton se démarque par sa puissance, sa vitesse, ses mouvements imprévisibles et sa longue portée. Les styles de bâton sont variés mais … Lire la suite
La dynastie Xia Les arts martiaux se sont développés en Chine pendant la période de la société esclavagiste. Le système d’élection au trône alors mis en place par l’alliance tribale, lequel visait à élire démocratiquement un dirigeant de la société primitive, fut abandonné au profit du premier état héréditaire de la société esclavagiste de … Lire la suite
Qui est Maître Cai Longyun ? Cài Lóngyún (蔡龙云) est né en 1928 à Jining, province du Shandong. Maître d’arts martiaux renommé, il est également philosophe et enseignant. Son père Cai Guiqin était un célèbre pratiquant d’arts-martiaux et combattant invaincu de la province du Shandong. Maître Cai Long Yun est décédé le 19 … Lire la suite
Origines lointaines : La longue histoire des arts martiaux chinois remonte à la société primitive (à partir de l’Homme de Yuanmou, il y a environ 1,7 million d’années, la période de l’Homo Erectus se terminant par l’établissement de la dynastie Xia au 21ème siècle avant J-C). Dans la lutte contre la nature et … Lire la suite
Signification : Shaolin : nom du temple /Quan : Boxe-style Origine géographique : Mont Song, Province du Henan Date : Vers le VI em siècle Fondateur : ? L’une des écoles d’arts martiaux les plus influentes de Chine qui a une longue histoire et a été nommée d’après le temple Shaolin. Après plusieurs dynasties, elle … Lire la suite
Temps de cuisson : 30 mn Personnes : 3-4 Difficulté : 4/5 Ingrédients : 450 g de porc haché2 oignons verts hachés1 cuillère à soupe de sauce soja2 cuillères à café de vin de riz1 cuillère à café d’huile de sésame1 gousse d’ail émincée1 œuf, battu1 cuillère à soupe de fécule de … Lire la suite
Temps de cuisson : 22 mn Personnes : 3-4 Difficulté : 2/5 Ingrédients : 450 g de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de 2.5 cm1 cuillère à soupe de fécule de maïs2 cuillères à café d’huile de sésame légère ou 2 cuillères à café d’huile végétale3 cuillères … Lire la suite
Temps de cuisson : 28 mn Personnes : 3 -4 Difficulté : 1/5 Ingrédients : 3⁄4 tasse d’oignon finement haché 2 1⁄2 cuillères à soupe d’huile 1 œuf, légèrement battu (ou plusieurs œufs si vous le souhaitez) 3 gouttes de sauce soja 3 gouttes d’huile de sésame 8 onces de porc … Lire la suite